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可以怎么做牛肉酱

时间:2020-08-30来源:沂水珍味美调味品有限公司作者:沂水珍味美调味品有限公司点击:

如果爱吃牛肉酱的话,自己也是可以制作的,方法也比较简单,我们可以从牛肉酱厂家了解一种制作方法。

先要将牛肉清理干净,切成粒,然后准备好豆瓣酱,豆豉,熟芝麻,辣椒粉,糖,花生等。可以将花生装进厚的保鲜袋,用擀面杖压碎,以留备用。然后需要准备半锅热油,把牛肉粒放进去,先大火后中小火,慢慢的把牛肉粒炸至没有水分,但是注意不能太焦。接着在炸好的牛肉中加入切碎的豆鼔,中小火炒散,改小火炒2分钟,再加入豆瓣酱,一定用小火翻炒,避免糊锅。

之后酱和豆鼔牛肉充分的混合后加入碎花生米,用小火搅拌均匀,放入一大把熟芝麻孜然,炒匀,小火咕嘟一会儿,注意别糊锅了,最后关火放凉就可以了。

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