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自制香辣豆鼓牛肉酱的方法

时间:2020-09-16来源:沂水珍味美调味品有限公司作者:沂水珍味美调味品有限公司点击:

其实我们已经从牛肉酱厂家了解了很多制作方法,如果要自制香辣豆鼓牛肉酱的话,可以采用怎样的方法呢?

当然先要准备好所需食材,将牛肉洗净,一部分切成骰子块,注意应该先将这部分煮熟,因为块比较大;另一部分则要切成肉末。然后就要将小米椒切段,可以手工切,保留辣椒原有的味道。接着冷锅冷油下入切好的肉末先,小火慢慢炒,油要多放些,放入切好的小米椒,以及放入黑豆鼓酱。再放入煮好的牛肉块,转小火慢慢翻炒,注意一定转小火慢慢熬制,还要放入花生,以及芝麻。

可以将花生放在保鲜袋里用擀面杖碾碎,这样健康美味的香辣豆鼓牛肉酱,就制作完成了,其实可以根据自己的情况自行调整酱料。

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