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香菇炒瘦肉的方法介绍

时间:2020-12-23来源:沂水珍味美调味品有限公司作者:沂水珍味美调味品有限公司点击:

香菇酱厂家介绍到,香菇香嫩诱滑,与肉搭配一起炒,既营养又美味,很适合全家大小食用。

而香菇炒瘦肉的做法看似简单,但每一个步骤都是有讲究的,先要将干香菇、瘦肉、料酒、胡椒粉、花椒粉、姜葱蒜、鸡精粉、生粉、酱油、食盐这些材料准备好。然后将干香菇放清水中泡软,切片,瘦肉也切片,再将料酒、盐、酱油、生粉放入肉片中搅拌均匀,腌20-30分钟。在炒锅烧热放油,然后放入姜葱蒜爆香一下,接着放入腌好的肉片,翻炒至肉片变色、散开。

放入香菇炒几下,然后倒入适量的胡椒粉、花椒粉、鸡精粉调味翻炒,等到香菇和肉皆炒熟,就可以起锅了。

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