不是在牛肉酱厂家购买产品，如果要自己制作的话，也是有很多选择的，可以制作番茄牛肉酱。
具体方法是怎样的呢？就是先在番茄底部划十字刀，开水锅里烫一下，去皮去蒂切块备用。对于牛肉应该选比较嫩的牛里脊部位，洗净剁成肉末，洋葱切碎，蒜头剁碎。然后用炒锅，适量油，倒入牛肉末，炒散炒变色后，加入生抽，依据适量番茄沙司，炒均匀后出锅备用。要洗净炒锅，黄油化开，爆香蒜末，倒入洋葱碎，炒变色出香味，倒入番茄，为了让番茄更容易出汁，调入适量盐，糖 。
等番茄炒烂出沙后，倒入炒好的牛肉末，翻拌均匀后继续煮，为了味道更好，可以调入适量的番茄沙司，酱汁慢慢的变的浓稠时，调入芝士粉，翻炒几下就可以关火出锅了。
