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番茄牛肉酱是怎么制作的

时间:2021-01-21来源:沂水珍味美调味品有限公司作者:沂水珍味美调味品有限公司点击:

不是在牛肉酱厂家购买产品,如果要自己制作的话,也是有很多选择的,可以制作番茄牛肉酱。

具体方法是怎样的呢?就是先在番茄底部划十字刀,开水锅里烫一下,去皮去蒂切块备用。对于牛肉应该选比较嫩的牛里脊部位,洗净剁成肉末,洋葱切碎,蒜头剁碎。然后用炒锅,适量油,倒入牛肉末,炒散炒变色后,加入生抽,依据适量番茄沙司,炒均匀后出锅备用。要洗净炒锅,黄油化开,爆香蒜末,倒入洋葱碎,炒变色出香味,倒入番茄,为了让番茄更容易出汁,调入适量盐,糖 。

等番茄炒烂出沙后,倒入炒好的牛肉末,翻拌均匀后继续煮,为了味道更好,可以调入适量的番茄沙司,酱汁慢慢的变的浓稠时,调入芝士粉,翻炒几下就可以关火出锅了。

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