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干煸肉丝油辣椒的制作方法

时间:2022-11-25来源:沂水珍味美调味品有限公司作者:沂水珍味美调味品有限公司点击:

香菇酱厂家告诉我们,如果要制作干煸肉丝油辣椒,先要将干辣椒擦干净剪成段、加点花椒,黑芝麻白芝麻适量,多点少点都可以。

然后将瘦肉切丝,或者小丁。喜欢吃肉的,可以切的稍大块一些。准备豆豉一包剁碎,干辣椒和花椒入锅,小火炒变色。将炒好的辣椒和花椒用搅拌机磨碎,不喜欢太辣的话,可以把辣椒籽挑出,只用辣椒皮。炒好的芝麻也用搅拌机磨碎,不用磨很细。

再准备一瓶半甜面酱,猪肉丝入锅,中小火煸,用铲子翻一翻,避免糊底,后面要加入辣椒芝麻粉,可以吸油。

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