香菇酱厂家今天为我们介绍一种自己制作香菇酱的方法，可以先将五花肉切肉丁，倒入少许油放入花椒煸出香味，花椒捞出，放入葱姜蒜八角爆锅，放入肉丁煸炒。
然后的话，倒入少许酱油，肉丁炒熟装盘备用，另起一锅倒入少量油，放入干辣椒炒香，加入葱姜蒜炒出香味。再加入适量郫县豆瓣酱，少量黄豆酱，炒香，加入香菇丁煸炒，炒到香菇出水变小，锅内粘稠状加入肉丁，翻炒均匀，加入少许糖翻炒均匀，多炒一会会更香。
如果给小朋友吃的话，可以只用黄豆酱，同样好吃，喜欢吃香菇的亲可以多加一点，用量的话可以根据做的多少调节，喜欢吃辣的可以多放几个干辣椒。
