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香菇酱有哪些吃法

时间:2020-04-17来源:沂水珍味美调味品有限公司作者:沂水珍味美调味品有限公司点击:

香菇酱厂家的这种调味酱,一般是采用肉末和香菇作为原料制作而成的,可以用来凉拌、炒菜、火锅、蘸菜等,吃法是很多的。
如果用香菇酱来焖凤爪的话,需要准备好鸡爪、香菇酱、葱、姜、蒜、酱油、蚝油、白砂糖这些材料。在做的时候,先是鸡爪洗净后沥干水,备用;热锅下油,放入葱、姜、蒜末爆香,鸡爪翻炒;以及放入酱油、香菇酱,翻炒出香味。再加入清水、白砂糖、蚝油炒匀烧开,盖上锅盖,转小火把鸡爪焖15-20分钟,直到汤汁基本焖干就可以出锅了。

所以方法还是比较简单的,如果是香菇酱豆腐的话,可以先在蒸锅中放水煮沸,将水豆腐放入蒸锅中大火猛蒸5分钟;炒锅中放少许油,加入肉末和少许料酒,以及适量香辣味的香菇酱,炒出香味后,关火,将炒好后的料放在蒸好的豆腐上。

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